[제주도 맛집] 말고기연구소 - 말육회부각초밥,말불고기부각초밥 (내돈내산)

말고기연구소

📍   위치 : 제주 제주시 북성로 43 1층

⏲ 영업시간 : 매일 10:00 - 19:00 라스트오더 18:50 

🚗  주차공간 : 근처 공영주차장에 대야합니다

 

 

 

메뉴 소개

- 말육회 부각초밥

- 말불고기 부각초밥

- 말고기 육즙 소시지

- 말고기 육포

 

 

내돈 내산 리뷰입니다!

 

---

가게외관

가게 벽에 귀엽게 ㅁㄱㄱ 이렇게 되어있어요! 

 

 

가게내부

내부는 앉을 자리가 없고 테이크아웃을 할 정도 크기였어요!

그래도 너무 좁진않고 ! 그래도 주문하면 한팀씩 대기 하라는 문구가있었어요

아마도 코로나 때문인것같아요 

 

저는 11시쯤갔는데 웨이팅이 아예없었어요!

제가 주문하고 기다리는 동안에 세팀정도가 한번에 와서 웨이팅이 급 생겼어요

그리고 만드는데 시간이 조금씩 필요한것같아요!

 

 

---

저는 말육회부각초밥, 말불고기부각초밥 두개 시켰어요!

맛평가

 

말육회부각초밥: 말고기는 처음먹어봐서 냄새가 날려나? 하는 생각이 있었는데

전혀 냄새가 나지않고 약간 시원한 느낌도 받아서 먹을 때 상큼함이 느껴졌다!

막 달달 그런게아니라 시원함과 부각과 함께 먹으니 식감이 상큼했다가 정확하다!

그리고 위에는 마요네즈같은 흰색 크림이었고 말고기육회와 너무 잘 어울리는 맛이었습니다

 

말불고기부각초밥: 딱 말육회부각에 불고기로 변경한 느낌?

근데 다른느낌으로 식감때문인지몰라도 너무너무 맛있었다ㅠㅠ

와사비랑 같이 먹으면 더더욱 꿀맛!

 

 

= 재방문의사 100% 

 

 

 

근처 해수욕장가서 먹고싶었는데 너무 맛있어서 중간중간에 먹어버려서

이빨빠진 인증샷 😁

 

 

 

총 평

너무나 만족스러운 초밥이었고, 저거만 먹기에는 양이 적을 수 있지만

바다앞에서 간단히 먹거나 차에서 이동하면서 먹기에도 너무 좋다!

게다가 맛이 너무너무 좋다

 

 

참고해야할점

음식을 받고나서 10~15분사이에 드시는게 좋다고 설명하셔서 시간맞춰서 드시면 더 맛있을것같아요!

---

인스타용으로도 좋은것같아용!